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作者:admin    发布于:2020-10-09 15:37    文字:【 】【 】【

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  中新网8月31日电 8月28日晚间,CCTV-2播出现场报道《山东烟台:海滨之城点亮夜经济》,当记者走进烟台渔人码头,正值“烟台首届冰镇干白海鲜美食节”在这里举办活动,其中一个展位的工作人员在接受记者采访时,从冰桶拿出一瓶张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白介绍说:“这款干白葡萄酒是海鲜的最佳拍档,当您在吃清蒸或贝壳类的海鲜,配上冰镇的干白葡萄酒,是非常不错的选择,您可以来试喝一下,这款干白有蜜桃、水梨的香气,酸度爽口,可以去除海鲜的腥味,并且突出食物鲜美的口感……”

  赤霞珠(Cabernet Sauvignon)本是酿造干红的葡萄品种,而张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白的酿造方法是,先把赤霞珠的自流汁抽走,用来酿造干白,结果受到众多葡萄酒专家和消费者的好评,被英国著名酒评家马修尤克斯誉为“来自中国的真正具有开创性意义的葡萄酒”。据了解,张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白自2016年问世以来,先后进入英国皇家酒商BBR、德国米其林三星餐厅VENDOME、迪拜七星帆船酒店等高端消费场所,并在2018年柏林国际葡萄酒大赛、2019年德国世界葡萄酒大赛(MUNDUS VINI)和布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛(CMB)等国际赛事荣获金奖。

  值得一提的是,张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白还在去年春节期间亮相英国BBC《周六厨房》直播节目,当期节目的美酒顾问奥利史密斯为华裔名厨谭荣辉现场烹调的柠檬汁香煎鲈鱼推荐了张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白来搭配,大家品尝后赞不绝口,当谭荣辉先生听说此酒产自中国,当场表示“我会买一千箱带回去”!(陈庄)

脚注信息
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